Estudo da logística de distribuição física de um laticínio utilizando lógica fuzzy

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Alysson Vinícius Neves Dos Santos¹  Leonardo Bonato Felix¹  José Geraldo Vidal Vieira¹ 

[1] ,UFV,Brasil

关键词: Distribuição física;    Lógica fuzzy;    Indústria de laticínio;    Physical distribution;    Fuzzy logic;    Dairy industry;   

DOI  :  10.1590/S0103-65132012005000036

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este estudo versa sobre a viabilidade da aplicação da lógica fuzzy para auxiliar o gerente de uma indústria de laticínios na tomada de decisão na área de logística de distribuição física. O estudo de caso realizado numa indústria de laticínios de pequeno porte em Minas Gerais identificou que, a cada novo pedido solicitado via internet, o profissional de logística manipula ao mesmo tempo um grande número de informações e decide, com base na sua experiência, a melhor forma de distribuição desses pedidos. A proposta deste trabalho é apresentar um modelo fuzzy como uma alternativa de apoio aos métodos tradicionais de processamento de pedidos e tomada de decisão logística. Os resultados permitiram concluir que o modelo foi transcrito de forma adequada ao problema proposto ao apresentar as mesmas decisões tomadas pelo especialista e que, se observados os pontos fracos detectados, este modelo pode se constituir em importante ferramenta para a competitividade das indústrias.

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