La diversificación de los mercados como estrategia de la agricultura familiar

Revista de Economia e Sociologia Rural

Clara Craviotti²  Paula Palacios¹ 

[1] ,Universidad de Buenos Aires Facultad de Ciencias Económicas Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas,Argentina

关键词: Agricultura familiar;    canales de comercialización;    diversificación;    fruticultura;    Family farming;    marketing channels;    diversification;    fruit production;   

DOI  :  10.1590/S0103-20032013000600004

来源: SciELO

【 摘 要 】

Partiendo de distintos abordajes teóricos sobre los mercados, el artículo analiza las formas de comercialización de los fruticultores familiares del noreste de la provincia de Buenos Aires (Argentina). El área reviste particular interés por conformar un sistema productivo local que experimenta desde hace varios años un proceso de retracción, en contraposición a la expansión del cultivo de la soja orientada a los mercados mundiales. El análisis considera el contenido de los vínculos establecidos y la composición de los capitales como condicionantes de la inserción en los mercados, y visualiza a éstos como ámbitos de interacción social donde se construyen nuevas relaciones. Argumenta que en los productores familiares la diversificación de canales comerciales refuerza a la encontrada en el plano productivo, y que los circuitos dominados por grandes empresas y los mercados locales no constituyen alternativas mutuamente excluyentes para este tipo de productores sino complementarias.

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