Desempenho da apicultura no estado do Ceará: competitividade, nível tecnológico e fatores condicionantes

Revista de Economia e Sociologia Rural

Ahmad Saeed Khan²  Verônica Damasceno De Matos¹  Patrícia Verônica Pinheiro Sales Lima¹ 

[1] ,Universidade Federal do Ceará do Departamento de Economia Agrícola

关键词: mel natural;    tecnologia;    competitividade;    Ceará;    natural honey;    technology;    competitiveness;    Ceará;   

DOI  :  10.1590/S0103-20032009000300006

来源: SciELO

【 摘 要 】

A apicultura cearense vem se destacando como estratégia de sobrevivência para pequenos produtores. Esta pesquisa teve como objetivo estudar a apicultura cearense nos aspectos tecnológicos e de competitividade. Foram utilizados dados primários. Para mensuração do nível tecnológico formulou-se um índice formado pelas tecnologias de produção. Foram calculados indicadores de rentabilidade. Os principais resultados mostraram que os apicultores utilizaram, em média, 60,13% das tecnologias recomendadas. A maior contribuição coube à tecnologia de colheita e a menor contribuição, à tecnologia de gestão. A atividade apícola é bastante rentável e o nível tecnológico no estado é um fator determinante da competitividade. As inovações tecnológicas são imprescindíveis aos ganhos de competitividade desse setor.

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