Sistemas agroalimentares localizados: possível "chave de leitura" sobre a maricultura em Santa Catarina

Revista de Economia e Sociologia Rural

Hoyêdo Nunes Lins¹ 

关键词: Sistemas Agroalimentares Localizados;    Desenvolvimento Local-Regional;    Santa Catarina;    Maricultura;    Local Agro-food Systems;    Local and Regional Development;    Santa Catarina;    Mariculture;   

DOI  :  10.1590/S0103-20032006000200008

来源: SciELO

【 摘 要 】

O artigo foca os "sistemas agroalimentares localizados" (SAL), clusters de atividades de produção de alimentos que registram produção primária, transformação e comercialização. Representando uma derivação para questões rurais das abordagens sobre aglomerações produtivas, esse enfoque chama a atenção para os recursos locais específicos, especialmente os de ordem ambiental e sócio-cultural. O tema dos SAL é utilizado como "chave de leitura" em estudo sobre a maricultura de Santa Catarina, setor que outorgou destaque nacional a esse estado no cultivo de moluscos. Sublinha-se, na análise, a importância de fatores relacionados aos "capitais" humano, social e natural, presentes no litoral catarinense, e acentua-se o caráter de "recurso específico" incrustado na rede de vínculos que sustentou o crescimento da maricultura, uma rede que se revela, ela própria, uma importante inovação.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License