Vitaminas antioxidantes e prevenção da arteriosclerose na infância

Revista Paulista de Pediatria

Adriana Boni²  Camila Pugliese¹  Cristiane Chiantelli Cláudio¹  Rose Vega Patin¹  Fernanda Luísa C. Oliveira¹ 

[1],Unifesp Departamento de Pediatria São Paulo SP ,Brasil

关键词: antioxidantes;    arteriosclerose;    dislipidemias;    peroxidação de lipídeos;    criança;    antioxidants;    arteriosclerosis;    dyslipidemias;    lipid peroxidation;    child;   

DOI  :  10.1590/S0103-05822010000400014

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Revisar os potenciais efeitos antioxidantes das vitaminas A, C e E na prevenção do desenvolvimento da arteriosclerose na infância, com ênfase na prevenção da dislipidemia. FONTES DE DADOS: Pesquisa bibliográfica em revistas científicas, livros técnicos e publicações de órgãos oficiais dos últimos 20 anos. Utilizaram-se as bases de dados Lilacs, SciELo e Medline em português, inglês e espanhol, com as palavras-chave: "antioxidantes", "arteriosclerose", "dislipidemias", "peroxidação de lipídeos", "infância", "vitamina A", "vitamina C" e "vitamina E". SÍNTESE DE DADOS: A prevalência de dislipidemia na infância e na adolescência mostra frequência crescente, provavelmente relacionada às mudanças dos hábitos alimentares e à redução na prática de atividades físicas. O elevado nível plasmático da lipoproteína de baixa densidade (LDL-c) é fator de risco para o desenvolvimento da arteriosclerose. O consumo de frutas, verduras e legumes, ricos em antioxidantes, é um dos fatores de maior importância na prevenção da peroxidação lipídica. A baixa ingestão dessas fontes naturais de antioxidantes sugere a necessidade de intervenção nutricional para atingir as metas diárias de consumo de vitaminas A, C e E, não sendo preconizada a sua suplementação medicamentosa. CONCLUSÕES: O pediatra e o nutricionista devem orientar as famílias sobre o consumo de alimentos saudáveis, principalmente frutas, verduras e legumes, por seu potencial efeito antioxidante, especialmente nos primeiros anos de vida.

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