Desafios e oportunidades para o agronegócio da cebola no Brasil

Horticultura Brasileira

Nirlene J. Vilela²  Nozomu Makishima²  Valter R. Oliveira²  Nivaldo D. Costa¹  João Carlos M. Madail¹  Waldemar P. Camargo Filho¹  Guido Boeing¹  Paulo César T. De Melo¹ 

[1] ,Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária HortaliçasBrasília DF

关键词: Alium cepa;    agronegócio;    competitividade;    mercado;    produção;    importação;    Allium cepa;    agribusiness;    competitiveness;    commercialization;    production;    importation;   

DOI  :  10.1590/S0102-05362005000400034

来源: SciELO

【 摘 要 】

Este trabalho teve por objetivo descrever alguns aspectos socioeconômicos relacionados à cebola no Brasil e detectar os principais desafios e oportunidades que o produto apresenta para o agronegócio. A cultura, de caráter tipicamente "familiar" (88%), gera cerca de 250 mil empregos somente no setor de produção. O consumo é estável em 85 mil t por mês. A consolidação do Mercosul e a conseqüente importação de cebola da Argentina somada à produção nacional tem causado excesso de oferta em alguns meses, gerando perdas e conseqüentes prejuízos para os produtores. O setor produtivo brasileiro necessita elevar o nível tecnológico para alcançar maior eficiência técnica e econômica. No entanto, é necessário que as regiões produtoras do Brasil e da Argentina tenham estabilidade de produção e que a quantidade ofertada seja suficiente para atender às necessidades de abastecimento em determinados períodos do ano, sem causar desequilíbio no mercado.

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