Vigor de sementes de brócolos submetidas a coberturas biodegradáveis e micronutrientes

Horticultura Brasileira

Juliana A. Batista²  Patrícia S. Tanada-palmu²  Francisco A. Passos¹  Paulo E. Trani¹  Carlos R.f. Grosso² 

[1] ,UNICAMP FEA Depto. Alimentos e Nutrição

关键词: Brassica oleracea L. var. italica;    recobrimento;    biofilme;    pectina;    gelatina;    Brassica oleracea L. var. italica;    coating;    biofilm;    pectin;    gelatin;   

DOI  :  10.1590/S0102-05362005000300030

来源: SciELO

【 摘 要 】

O desenvolvimento e a aplicação de filmes ou coberturas biodegradáveis na horticultura são técnicas praticadas há vários anos, que visam promover melhoria na qualidade do produto. no presente trabalho desenvolveu-se e caracterizou-se biofilmes de pectina, gelatina e ácidos graxos e verificou-se sua eficiência como cobertura para sementes de brócolos (Brassica oleracea L. var. italica). Os filmes foram caracterizados quanto à solubilidade em água. A contagem e a observação de plantas de brócolos, a partir da germinação de sementes cobertas e não cobertas foi realizada em média a cada três dias, aos 27 dias fêz-se a quantificação da matéria fresca e seca. Os filmes de pectina e ácido esteárico foram 100% solúveis em água, enquanto os elaborados com pectina e gelatina (1/1) foram apenas 18%. A aplicação das coberturas filmogênicas nas sementes de brócolos não afetou a emergência das plantas, demonstrando assim sua potencialidade para uso comercial. Os fertilizantes molibdato de sódio (0,2 mg L-1) e ácido bórico (1mg L-1), aplicados juntamente com os biofilmes, também não afetaram a emergência e o desenvolvimento das plantas.

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