Armazenamento de melão amarelo, híbrido RX 20094, sob temperatura ambiente

Horticultura Brasileira

Fábio Vinícius De S. Mendonça¹  Josivan B. Menezes²  Adriana A. Guimarães¹  Pahlevi A. De Souza¹  Adriano Do N. Simões¹  Georgiana L.f.m. Souza¹ 

[1] ,Escola Superior de Agricultura de MossoróMossoró RN

关键词: Cucumis melo L.;    pós-colheita;    qualidade;    armazenamento;    Cucumis melo L.;    postharvest;    quality;    shelf life;   

DOI  :  10.1590/S0102-05362004000100015

来源: SciELO

【 摘 要 】

A vida útil pós-colheita do melão amarelo híbrido RX 20094 foi avaliada, estudando-se características visuais, físicas e físico-químicas dos frutos em pós-colheita em ensaio conduzido no laboratório da Escola Superior de Agricultura de Mossoró. Utilizou-se delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos, referentes aos períodos de armazenamento (0; 5; 10; 15; 20; e 25 dias) e 5 repetições, com dois frutos por parcela. Os frutos foram mantidos à temperatura de 30±1ºC e UR de 50±5%. Foram feitas avaliações em intervalos de 5 dias, avaliando-se a firmeza da polpa, perda de massa, aparências externa e interna e conteúdo de sólidos solúveis (SS). Observou-se efeito do tempo de armazenamento para todas as características avaliadas. A firmeza da polpa e as aparências externa e interna foram os principais fatores responsáveis pela perda de qualidade do melão. A vida útil do híbrido RX-20094 foi estimada em até no mínimo 25 dias de armazenamento sob temperatura ambiente.

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