Produção e qualidade de alho sob regimes de água no solo e doses de nitrogênio

Horticultura Brasileira

Waldir A. Marouelli¹  Washington L. C. Silva¹  Osmar A. Carrijo¹  Henoque R. Silva¹ 

[1] ,Embrapa HortaliçasBrasília DF

关键词: Allium sativum;    bulbo chocho;    irrigação;    nitrogênio;    tensão de água no solo;    pseudoperfilhamento;    Allium sativum;    dry bulb;    irrigation;    nitrogen;    soil water tension;    secondary growth;   

DOI  :  10.1590/S0102-05362002000200015

来源: SciELO

【 摘 要 】

Avaliou-se os efeitos de regimes de água no solo e doses de nitrogênio (N) sobre a produção e qualidade de bulbos de uma cultivar de alho suscetível ao pseudoperfilhamento. O estudo foi conduzido na Embrapa Hortaliças, Brasília, e os tratamentos consistiram da combinação de três tensões de água (15; 35 e 70 kPa) e três doses de N (20; 100 e 500 kg.ha-1). Maior desenvolvimento vegetativo, produtividade total e massa média de bulbos foram obtidos para tensões entre 15 e 19 kPa e doses de N entre 52 e 97 kg.ha-1. A produtividade comercial foi maximizada para a tensão de 15 kPa, sendo contudo reduzida linearmente com o aumento da dose de N. A porcentagem de bulbos pseudoperfilhados foi influenciada pela tensão de água, dose de N e pela interação dos fatores, tendo sido minimizada para a tensão de 70 kPa e 20 kg.ha-1 de N. As porcentagens de bulbos chochos e de perda de massa entre 60 e 120 dias após a colheita aumentaram linearmente com as doses de N, mas não foram afetadas pela tensão. Assim, para maximizar a produtividade comercial de cultivares suscetíveis ao pseudoperfilhamento deve-se realizar a irrigação em regime de alta freqüência, mesmo favorecendo maior porcentagem de pseudobulbos, e minimizar a aplicação de N.

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