Suplementações nutricionais e estresse oxidativo: implicações na atividade física e no esporte

Revista Brasileira de Ciências do Esporte

Éder Ricardo Petry²  Mariana Lindenberg Alvarenga¹  Vinicius Fernandes Cruzat¹  Julio Orlando Tirapegui Toledo¹ 

[1] ,Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Rio Grande do SulPorto Alegre Rio Grande do Sul ,Brasil

关键词: Antioxidantes;    exercício físico;    radicais livres;    suplementação;    Antioxidants;    Exercise;    Free Radicals;    Supplementation;    Antioxidantes;    ejercicio;    radicales libres;    suplementación;   

DOI  :  10.1590/S0101-32892013000400017

来源: SciELO

【 摘 要 】

Exercícios físicos associados a uma dieta balanceada são importantes fatores para a promoção da saúde. Contudo, a realização de exercícios físicos intensos e prolongados ou de caráter exaustivo pode promover inflamação crônica, overtraining e maior susceptibilidade a infecções. Sendo causa ou consequência, um dos fatores que contribuem para estes efeitos é o aumento exacerbado da síntese de compostos pró-oxidantes, conhecidos como espécies reativas do oxigênio (ERO) e nitrogênio (ERN). O aumento de ERO e ERN pode reduzir a capacidade antioxidante corporal, situação conhecida como estresse oxidativo. O estresse oxidativo tem sido relacionado como promotor de lesões a diversos constituintes celulares, principalmente sobre as membranas, efeito denominado como peroxidação lipídica. Para neutralizar os efeitos das ERO e ERN, o organismo dispõe do sistema de defesa antioxidante, localizado em diferentes compartimentos celulares e com funções diversas. Estudos têm, cada vez mais, demonstrado que o sistema antioxidante pode ser influenciado por intervenções nutricionais específicas, dentre as quais se incluem vitaminas, minerais, flavonóides e aminoácidos. Considerando o fato de muitas pessoas iniciarem a prática de exercícios físicos a cada dia, e que muitas destas ultrapassam seus limites, esta revisão visa abordar os principais sítios de síntese de ERO e ERN durante exercícios físicos, bem como possíveis estratégias nutricionais e seus mecanismos de ação sobre o sistema de defesa antioxidante.

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