Intoxicação espontânea por Sorghum sudanense em bovinos leiteiros no Rio Grande do Sul

Pesquisa Veterinária Brasileira

Gregory D. Juffo¹  Saulo P. Pavarini¹  Flademir Wouters¹  Luiz G.s. Oliveira¹  Nadia A.b. Antoniassi¹  Cláudio E.f. Cruz¹  David Driemeier¹ 

[1] ,Universidade Federal do Rio Grande do Sul Faculdade de Veterinária Porto Alegre RS ,Brasil

关键词: Plantas tóxicas;    Sorghum sudanense;    aveia de verão;    ácido cianídrico;    glicosídeos cianogênicos;    bovinos;    Plant poisoning;    sorghum Sudanense;    Sudan grass;    cyanogenic glycosides;    cattle;   

DOI  :  10.1590/S0100-736X2012000300006

来源: SciELO

【 摘 要 】

Descreve-se um surto de intoxicação espontânea por Sorghum sudanense (aveia de verão, capim-sudão) em um rebanho de bovinos leiteiros no município de Triunfo, Rio Grande do Sul. Essa planta é utilizada como forrageira em diversas regiões do estado; entretanto, intoxicações ocasionais são associadas com a formação de ácido cianídrico por hidrólise dos glicosídeos cianogênicos presentes na planta. Vinte e nove vacas Holandesas foram colocadas, no final do dia, em um potreiro de 800m², onde uma pastagem estabelecida de capim-sudão rebrotava e atingia 30cm de altura. Na manhã seguinte, quase todo pasto havia sido consumido e três vacas foram encontradas mortas. Não foram relatados sinais clínicos, mesmo porque os animais não foram observados durante a noite. Exceto pela presença de folhas mastigadas de capim-sudão nas proximidades da entrada do rúmen, não foram observadas alterações macro ou microssópicas. Amostras da planta de diferentes locais no potreiro foram positivas no teste do papel picrossódico. Esses achados sugerem que as três vacas foram afetadas por intoxicação cianídrica secundária ao consumo de Sorghum sudanense.

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