Pneumonia intersticial em bovinos associada à ingestão de batata-doce (Ipomoea batatas) mofada

Pesquisa Veterinária Brasileira

Rafael A. Fighera²  Daniela B. Rozza²  José V. Piazer¹  Marina V. Copetti¹  Luiz F. Irigoyen¹  Claudio S. L. Barros¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciências Rurais Santa Maria RS

关键词: Intoxicações;    micotoxicoses;    doenças respiratórias;    pneumonia intersticial;    doenças de bovinos;    batata-doce;    Ipomoea batatas;    Toxic diseases;    mycotoxicoses;    respiratory diseases;    interstitial pneumonia;    diseases of cattle;    sweet potatoes;    Ipomoea batatas;   

DOI  :  10.1590/S0100-736X2003000400004

来源: SciELO

【 摘 要 】

Uma doença respiratória foi diagnosticada em cinco dentre 23 bovinos (21,7%) após terem sido alimentados com batata-doce (Ipomoea batatas) mofada em uma pequena propriedade rural em São Vicente do Sul, Rio Grande do Sul, Brasil. Três dos cinco bovinos afetados morreram espontaneamente, e o quarto foi sacrificado para necropsia quando mostrava sinais clínicos respiratórios avançados. A manifestação clínica iniciara cerca de 24 horas após a ingestão das batatas-doces e a evolução clínica foi de 1 a 4 dias. Os sinais clínicos incluíam dispnéia (respiração laboriosa e abdominal), taquipnéia, pescoço estendido com cabeça baixa e dilatação ritmada das narinas. Dois bovinos foram necropsiados. Os achados de necropsia incluíam pulmões distendidos, pálidos e de consistência borrachenta, que não colapsavam quando o tórax era aberto; enfisema e edema acentuados eram evidentes no pulmão. Os linfonodos e o baço apresentavam alterações características de hiperplasia linfóide. Histologica-mente, as lesões eram típicas de pneumonia intersticial. Os septos alveolares estavam espessados por fibroblastos e células inflamatórias, havia hipertrofia e hiperplasia de pneumócitos tipo II; os septos interlobulares estavam distendidos por edema e enfisema. A cultura de amostras das batatas-doces mofadas produziu Fusarium solani e F. oxysporum.

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