Competitividade do palmito de pupunha no Brasil em diferentes sistemas de produção

Revista Árvore

Naisy Silva Soares²  Eliane Pinheiro De Sousa¹  Sidney Araujo Cordeiro¹  Márcio Lopes Da Silva¹ 

[1] ,Universidade Estadual de Santa Cruz,Brasil

关键词: Palmito de pupunha;    Competitividade;    Matriz de Análise Política;    Pejibaye heart of palm;    Competitiveness;    Policy Analysis Matrix;   

DOI  :  10.1590/S0100-67622011000700015

来源: SciELO

【 摘 要 】

Neste artigo, buscou analisar a competitividade da produção de palmito de pupunha no Brasil, fazendo estudo comparativo entre o sistema produtivo praticado em áreas motomecanizáveis com irrigação e em áreas não motomecanizáveis sem irrigação. Para atingir esse objetivo, empregou-se a matriz de análise política (MAP). Os resultados indicaram que esses dois sistemas de produção considerados tiveram rentabilidade positiva nos mercados interno e externo, evidenciando que a produção de palmito de pupunha é competitiva, porém os lucros foram reduzidos em razão das políticas públicas adotadas.

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