Composição bromatológica e digestibilidade aparente da parte aérea seca da mandioca na alimentação de tilápias-do-nilo

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Hamilton Hisano²  Pamela Souza De Pietro¹  Margarida Maria Barros¹  Luiz Edivaldo Pezzato¹ 

[1] ,Embrapa Agropecuária OesteDourados MS

关键词: Manihot esculenta;    Oreochromis niloticus;    alimento alternativo;    aminoácidos;    secagem;    Manihot esculenta;    Oreochromis niloticus;    alternative feedstuff;    aminoacids;    drying;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2013000800044

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da secagem da parte aérea da mandioca, ao sol e à sombra, sobre a composição bromatológica e o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) de nutrientes, energia e aminoácidos para tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus). Não houve diferença entre os métodos de secagem para a composição bromatológica. O CDA da proteína bruta apresentou maior digestibilidade para a parte aérea seca à sombra. A secagem da parte aérea da mandioca à sombra permite maior conservação do conteúdo proteico e melhor digestibilidade aparente da fração proteica e aminoacídica para a tilápia-do-nilo.

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