Cultivo de cachama blanca en altas densidades y en dos sistemas cerrados

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Germán Poleo¹  José Vicente Aranbarrio¹  Lismen Mendoza¹  Oneida Romero¹ 

[1] ,Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado,Venezuela

关键词: Piaractus brachypomus;    biofloc;    sistemas de cero recambio;    sistemas de recirculación de agua;    sistemas heterotróficos;    Piaractus brachypomus;    biofloc;    zero exchange systems;    recirculating aquaculture systems;    heterotrophic systems;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2011000400013

来源: SciELO

【 摘 要 】

El objetivo de este trabajo fue evaluar la tolerancia de la cachama blanca, Piaractus brachypomus, a cultivos en altas densidades en sistemas cerrados. Novecientos alevines de 44,3±26 g de peso, se distribuyeron en seis tanques de concreto, con 4,8 m³ de agua. Tres tanques presentaron cero recambio de agua (SCR), y en otros tres, el agua se hizo circular a través de un bioclarificador (SRA). Ambos tratamientos presentaron fuerte aireación para mantener los sólidos en suspensión y suministrar aire. Los peces se alimentaron a saciedad con pienso comercial por 192 días. Los parámetros de calidad de agua como: oxígeno disuelto, amonio total, nitritos, nitratos, alcalinidad, dureza, temperatura y pH, se midieron semanalmente. Los peces en el SCR crecieron a una tasa de 2,34±0,05 g por día, y tuvieron conversión alimenticia de 1,5±0,06, densidad final de 12,96±0,53 kg m-3, y peso final de 449,5±99 g. En el SRA, los peces crecieron 2,33±0,03 g por día, con conversión alimenticia de 1,6±0,07, densidad final de 12,13±1,12 kg m-3, y peso final de 446,5±10 g. La cachama blanca puede ser cultivada en sistemas cerrados con cero recambio de agua en altas densidades.

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