Produção e comportamento reológico de exopolissacarídeos sintetizados por rizóbios isolados de guandu

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Paulo Ivan Fernandes Júnior²  João Pedro Da Silva Almeida¹  Samuel Ribeiro Passos¹  Paulo Jansen De Oliveira¹  Norma Gouvêa Rumjanek¹  Gustavo Ribeiro Xavier¹ 

[1] ,Embrapa SemiáridoPetrolina PE

关键词: Cajanus cajan;    ARDRA;    biopolímeros;    fixação biológica de nitrogênio;    inovação tecnológica;    reologia;    Cajanus cajan;    ARDRA;    biopolymers;    biological nitrogen fixation;    technological innovation;    rheology;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2010001200018

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção e o comportamento reológico de exopolissacarídeos (EPS) produzidos por rizóbios isolados de nódulos de guandu [Cajanus cajan (L.) Millsp.], e a similaridade desses isolados, pela técnica de análise de restrição do DNA ribossomal amplificado. As bactérias foram cultivadas em meio YM líquido e os EPS foram obtidos por precipitação com etanol gelado a partir do caldo de cultivo. Em seguida, eles foram recuperados por centrifugação, secados a vácuo, pesados e ressuspensos em água para avaliações reológicas. Os três isolados avaliados apresentaram diferenças na produção e na eficiência relativa da produção de EPS, com destaque para o isolado 8.1c. Os EPS demonstraram comportamento não newtoniano e pseudoplástico, porém também apresentaram diferenças na viscosidade aparente em uma mesma taxa de cisalhamento. Na taxa de cisalhamento de 1 s-1, os três isolados foram diferentes, enquanto na taxa de cisalhamento de 40 s-1, os isolados 53.5 e 30.6a2 foram iguais e diferiram do isolado 8.1c. A similaridade dos isolados foi condizente com os resultados de reologia dos EPS, em que bactérias que sintetizaram EPS com menor viscosidade aparente apresentaram maior similaridade

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