Alocação de fotoassimilados em folhas e frutos de cafeeiro cultivado em duas altitudes

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Bruno Galvêas Laviola²  Herminia Emilia Prieto Martinez¹  Luiz Carlos Chamhum Salomão¹  Cosme Damião Cruz¹  Sebastião Marcos Mendonça¹  Ana Paula Neto¹ 

[1] ,Embrapa AgroenergiaBrasília DF

关键词: Coffea arabica;    fisiologia vegetal;    carboidratos;    temperatura;    Coffea arabica;    plant physiology;    carbohydrates;    temperature;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2007001100002

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar a alocação de fotoassimilados em frutos e folhas de cafeeiro arábico, da antese à maturação, em duas altitudes. O experimento foi constituído da variedade de cafeeiro (Coffea arábica L.) Catuaí IAC-44, cultivada a 720 e 950 m de altitude, no Município de Martins Soares, MG. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, com três repetições, em um esquema de parcela subdividida no tempo. Na altitude de 720 m o acúmulo de amido, açúcares solúveis totais, açúcares redutores e açúcares não-redutores em frutos de cafeeiro deu-se em menor tempo. O acúmulo de amido na altitude de 720 m antecedeu o acúmulo de amido na altitude de 950 m, e os frutos apresentaram maior porcentagem de acúmulo relativo desse composto no estádio de expansão rápida. Neste estádio, a concentração de carboidratos em folhas dos 3º e 4º pares decresceu bruscamente, indicando ser este o período mais crítico para a concentração de carboidratos em folhas. A altitude influencia a alocação de fotoassimilados em frutos e a variação da concentração de carboidratos em folhas de cafeeiro.

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