Concentrações séricas de minerais e funções hepática e renal de frangos intoxicados com aflatoxina e tratados com montmorilonita sódica

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Carina Franciscato²  Sonia Terezinha Dos Anjos Lopes²  Janio Morais Santurio¹  Patrícia Wolkmer¹  Roberto Marinho Maciel²  Maribel Trindade De Paula²  Bruna Carolina Garmatz²  Márcio Machado Costa² 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciências Rurais Hospital VeterinárioSanta Maria RS

关键词: aflatoxicose;    filosilicatos;    proteínas;    cálcio;    fósforo;    aflatoxicosis;    phyllosilicates;    proteins;    calcium;    phosphorus;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2006001100001

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar as concentrações séricas de minerais e as funções hepática e renal de frangos de corte intoxicados, experimentalmente, com 3 ppm de aflatoxina, e submetidos a diferentes concentrações de montmorilonita sódica na dieta. Foram utilizados 720 frangos, machos, da linhagem Cobb, divididos em seis tratamentos: T1, dieta normal; T2, dieta com aflatoxina (3 ppm); T3, dieta com montmorilonita sódica (0,25%); T4, dieta com aflatoxina (3 ppm) + montmorilonita sódica (0,25%); T5, dieta com montmorilonita sódica (0,5%); T6, dieta com aflatoxina (3 ppm) + montmorilonita sódica (0,5%), com seis repetições por tratamento. A dieta com 3 ppm de aflatoxina (T2) resultou em uma diminuição significativa na concentração sérica de proteínas totais, albumina, globulinas e aspartato amino transferase; a concentração sérica de ácido úrico diminuiu, significativamente, na dieta com aflatoxina (3 ppm) + momtmorilonita sódica a 0,25%; ocorreu diminuição significativa nas concentrações séricas de fósforo na dieta com aflatoxina + montmorilonita sódica a 0,5%. A aflatoxina na concentração de 3 ppm altera a função hepática de frangos de corte; o uso da montmorilonita sódica, na concentração de 0,5%, é eficaz na prevenção dos efeitos tóxicos da aflatoxina, mas diminui os níveis séricos de fósforo.

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