Uso de poda verde, plásticos refletivos, antitranspirante e potássio na produção de pêssegos

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Renato Trevisan¹  Flávio Gilberto Herter¹  Enilton Fick Coutinho¹  Emerson Dias Gonçalves¹  Carlos Augusto Posser Silveira¹  Cláudio José Da Silva Freire¹ 

[1] ,Embrapa Clima TemperadoPelotas RS

关键词: Prunus persica;    coloração da epiderme;    preferência do consumidor;    Prunus persica;    epidermis coloration;    preference of consumer;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2006001000005

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar técnicas que viabilizem a produção de pêssegos de melhor qualidade, ao potencializar características externas como a coloração vermelha na epiderme e o tamanho, bem como características químicas relativas ao sabor. Num pomar comercial de pessegueiros da cultivar Maciel, no Município de Pelotas, RS, foram avaliados os efeitos da poda verde, o uso de dois tipos de plástico refletivo sob a copa das plantas, diferentes concentrações de cloreto de potássio (KCl) incorporado ao solo, com ou sem KCl via foliar e antitranspirante. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso. O uso de 1.200 g de KCl via solo, combinado com 10 g de KCl via foliar e poda verde, produziu coloração vermelha mais intensa na epiderme dos pêssegos. O uso de 1.600 g de KCl no solo, combinado com poda verde, produziu pêssegos com maior peso médio, maior diâmetro e baixa acidez titulável. A cobertura do solo, sob a copa das plantas, com plástico de ráfia, combinado com poda verde, resultou num maior teor de sólidos solúveis totais nos frutos. O uso dessas práticas culturais, realizadas na pré-colheita, influencia positivamente a qualidade final das frutas de pessegueiro da cultivar Maciel.

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