Alho em pó na alimentação alternativa de frangos de corte

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Alfredo Sampaio Carrijo²  Luciene Aparecida Madeira¹  José Roberto Sartori¹  Antonio Celso Pezzato¹  Jane Cristina Gonçalves¹  Valquíria Cação Da Cruz¹  Karin Virgínia Kuibida¹  Daniela Felipe Pinheiro¹ 

[1] ,Universidade Federal de Mato Grosso do SulCampo Grande MS

关键词: colesterol;    nutrição de aves;    rendimento de carcaça;    triacilgliceróis;    cholesterol;    poultry nutrition;    carcass yield;    triacilglycerols;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2005000700008

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi estudar o efeito da inclusão de alho em pó (Allium sativum) em rações para frangos, sobre desempenho, rendimento de carcaça e partes, peso de órgãos, níveis de colesterol e triacilgliceróis sangüíneos, e morfometria intestinal. Foram utilizados 720 pintainhos machos Cobb, com um dia de idade, distribuídos em blocos casualizados com seis tratamentos: ração sem promotor de crescimento (PC), sem anticoccidiano (AC) e com 0,00, 0,25, 0,50, 0,75 e 1,00% de alho; e ração com PC+AC, com quatro repetições de 30 aves cada. Peso, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar e mortalidade foram obtidos aos 21 e 42 dias de idade. Aos 42 dias de idade foram abatidas 20 aves por tratamento para determinação do rendimento de carcaça e 4 aves para avaliação do peso de órgãos e morfometria intestinal. Sangue de 8 aves por tratamento foi colhido para determinação de colesterol e triacilgliceróis. Em aves alimentadas até 42 dias de idade com ração sem promotor de crescimento e anticoccidiano, a inclusão de até 1,00% de alho em pó beneficiou a conversão alimentar e não alterou o rendimento de carcaça e partes, peso relativo dos órgãos, mucosa intestinal, nem os níveis séricos de colesterol e triacilgliceróis. O alho não substitui com eficiência o antibiótico usado como promotor de crescimento em rações de frangos.

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