Comparação de métodos de determinação da gravidade específica de ovos de poedeiras comerciais

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Ednardo Rodrigues Freitas²  Nilva Kazue Sakomura¹  Marcos Martins Gonzalez¹  Nei André Arruda Barbosa¹ 

[1] ,Universidade Federal do Ceará Departamento de Zootecnia Fortaleza CE

关键词: densidade específica;    linhagens;    qualidade do ovo;    método solução salina;    specific density;    strains;    egg quality;    saline flotation method;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X2004000500014

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar um aparelho desenvolvido para a determinação da gravidade específica (GE) do ovo em água, comparando-o ao método de imersão em solução salina. Foram coletados 200 ovos de duas linhagens de poedeiras comerciais, divididos ao acaso em dois grupos de 50 ovos por linhagem e submetidos a duas seqüências de determinação da GE. Não foram observadas diferenças significativas entre os métodos utilizados. A determinação da GE dos ovos utilizando o aparelho desenvolvido pode ser realizada com a mesma precisão da determinação em solução salina.

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