Avaliação de duas variedades de cana-de-açúcar submetidas a diferentes tempos de armazenamento

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Mauro Dal Secco De Oliveira¹  Hugo Tosi²  Alexandre Amstalden Moraes Sampaio¹  Paulo De Figueiredo Vieira²  Gilberto Santiago² 

[1] ,UNESP FCAVJ Dep. de Zootecnia de RuminantesJaboticabal SP

关键词: Saccharum officinarum;    bovino;    composição química;    nutrição animal;    Saccharum officinarum;    bovine;    chemical composition;    animal nutrition;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X1999000800016

来源: SciELO

【 摘 要 】

Foram estudadas duas variedades de cana-de-açúcar (CO 413 e RB 72 454), com o objetivo de verificar o efeito do armazenamento pós-corte sobre suas características tecnológicas e bromatológicas. As variedades foram cortadas e armazenadas durante zero, 1,5, 3,0 e 4,5 dias. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 . A variedade RB 72 454 apresentou melhor maturação que a variedade CO 413. O armazenamento proporcionou aumento no teor de açúcares redutores (P<0,01) e diminuição no teor protéico (P<0,01) das variedades de cana em estudo. A variedade RB 72 454 apresentou maior teor de matéria seca (P<0,01). Ambas as variedades, quando armazenadas durante 4,5 dias, apresentaram queda de 14,66 e 4,04% nos teores de proteína bruta e energia bruta, respectivamente.

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