Mudanças genéticas em linhas puras de frango de corte

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Gilberto Silber Schmidt¹  Danisio Prado Munari¹  Elsio Antonio Pereira De Figueiredo¹  Dirceu Luiz Zanotto¹  Mônica Corrêa Ledur¹ 

关键词: composição de carcaça;    mudança genética;    seleção;    carcass composition;    genetic trend;    selection;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X1999000400013

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar as mudanças genéticas ocorridas no desempenho, na composição da carcaça e no tamanho e resistência dos ossos, em linhagens experimentais, após seis gerações de seleção. As aves pertenciam às linhas paternas LL, LLc (controle), ZZ e LC1 (comercial), e às maternas PP, PPc (controle), KK e LC2 (comercial). As mudanças genéticas foram obtidas a partir dos desvios entre cada linha selecionada e a respectiva linha controle (LL-LLc e PP-PPc). A seleção para peso corporal resultou em respostas correlacionadas na conversão alimentar, mas não nas características de carcaça. As mudanças genéticas no ganho de peso não estão sendo acompanhadas por mudanças correlacionadas na resistência dos ossos. A ênfase de seleção diferenciada entre linhas puras paternas e maternas está alterando o conteúdo de Ca, água e de gordura das carcaças de frango de corte.

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