Resíduos de agrotóxicos em frutos de tomate

Pesquisa Agropecuária Brasileira

Leslie Maria Segura Zavatti¹  Rosângela Blotta Abakerli¹ 

[1] ,Embrapa Centro Nacional de Pesquisa de Monitoramento e Avaliação de Impacto Ambiental Jaguariúna SP

关键词: inseticidas;    fungicidas;    organofosforados;    organoclorados;    clorotalonil;    captan;    clorpirifós;    metamidofós;    endosulfan;    lambda-cialotrina;    oxicloreto de cobre;    insecticides;    fungicides;    organophosphates;    organochlorine;    chlorothalonil;    captan;    chlorpyrifos;    methamidophos;    endosulfan;    lambda-cyhalothrin;    copper oxychloride;   

DOI  :  10.1590/S0100-204X1999000300020

来源: SciELO

【 摘 要 】

O uso intensivo de agrotóxicos em culturas de tomates tem causado preocupações quanto à provável contaminação do produto final. Este trabalho teve como objetivo monitorar, por dois anos consecutivos, em quatro propriedades de uma área altamente tecnificada, o uso de agrotóxicos em tomate irrigado durante seu desenvolvimento, quantificar os resíduos dos principais princípios ativos utilizados, e avaliar o grau de contaminação dos frutos colhidos. Foram analisados metamidofós, clorpirifós, captan, clorotalonil, endosulfan, lambda-cialotrina, e cobre. Para avaliar o grau de contaminação dos frutos foi validado um método de análise de resíduos múltiplos capaz de quantificar esses compostos. Os resíduos encontrados foram de fungicidas e inseticidas aplicados nas fases de frutificação e maturação: captan, 0,35 mg/kg, na Fazenda 2; clorotalonil, 0,16 mg/kg e 0,95 mg/kg, nas Fazendas 1 e 2, respectivamente; lambda-cialotrina, 0,03 mg/kg, na Fazenda 2; cobre, 2,03 mg/kg, 3,75 mg/kg e 1,44mg/kg, nas Fazendas 1, 2 e 3, respectivamente, e 0,95 mg/kg, 1,70 mg/kg e 2,31 mg/kg, na Fazenda 4. Não ocorreram resíduos dos inseticidas organofosforados, aplicados principalmente durante o desenvolvimento vegetativo da cultura. Não houve contaminação dos tomates pelos agrotóxicos analisados. Os resíduos que devem ser monitorados são os dos agrotóxicos aplicados na fase de maturação da cultura.

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