Prevalência de enteroparasitoses em manipuladores de alimentos, Florianópolis, SC

Revista da Sociedade Brasileira de Medicina Tropical

Alexandre Costa Nolla²  Geny Aparecida Cantos¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa CatarinaFlorianópolis SC

关键词: Manipuladores de alimentos;    Parasitas intestinais;    Epidemiologia das enteroparasitoses;    Food handlers;    Intestinal parasites;    Epidemiology of enteroparasitosis;   

DOI  :  10.1590/S0037-86822005000600015

来源: SciELO

【 摘 要 】

Analisamos 238 amostras fecais oriundas de duas populações de indivíduos na cidade de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil: os que trabalhavam em uma empresa de alimentos e trabalhadores de feiras livres e sacolões. Observou-se que esses manipuladores de alimentos apresentaram elevados índices de parasitose.

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