Brote de faringo-amigdalítis por estreptococo ?-hemolítico grupo A

Revista de Saúde Pública

Dante R Culqui¹  Sandra Manzanares-laya¹  Sarah Lafuente Van Der Sluis¹  Albert Anton Fanlo¹  Rosa Bartolomé Comas¹  Marcello Rossi¹  Joán A Caylá¹ 

关键词: Infecciones Estreptocócicas;    epidemiologia;    Tonsilitis;    Faringitis;    Contaminación de Alimentos;    Brotes de Enfermedades;    Streptococcal Infections;    epidemiology;    Tonsillitis;    Pharyngitis;    Food Contamination;    Disease Outbreaks;   

DOI  :  10.1590/S0034-8910.2014048005091

来源: SciELO

【 摘 要 】

El objetivo fue describir un brote de faringo-amigdalitis causado por estreptococos β-hemolíticos del grupo A (EGA) en profesionales de la salud. El estudio que se transmite de persona-persona o por vía alimentaria. El estudio transversal descriptivo se realizó en 17 clientes, localizados en la misma mesa, que participaron de una cena en restaurante de Barcelona, España, en julio de 2012. Se analizaron, la frecuencia de síntomas de los afectados, el tiempo y la severidad de los síntomas, variables demográficas y alimentos ingeridos, entre otros factores. La tasa de ataque (TA) en los comensales fue del 58,8% (10/17). El 60,0% (6/10) de los comensales fueron positivos para EGA. El 46,2% (6/13) de los manipuladores de alimentos suministrados en la cena presentaron síntomas. No se identificó asociación con los alimentos ingeridos. Existen evidencias epidemiológicas de la transmisión alimentaria del EGA, pero no podría descartarse la transmisión respiratoria.

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