Custo de produção e lucratividade da cultura do amendoim no município de Jaboticabal, São Paulo

Revista Ceres

Rafael Marani Barbosa²  Bruno Fernandes Modesto Homem¹  Maria Aparecida Anselmo Tarsitano¹ 

[1] ,Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho Departamento de Produção Vegetal Jaboticabal São Paulo ,Brasil

关键词: Arachis hypogaea L.;    reforma de canavial;    rentabilidade;    rotação;    Arachis hypogaea L.;    profitability;    sugarcane renewal;    rotation;   

DOI  :  10.1590/0034-737X201461040005

来源: SciELO

【 摘 要 】

O Estado de São Paulo é o maior produtor de amendoim do Brasil e a produção concentra-se na região de Ribeirão Preto, onde o cultivo é realizado em áreas arrendadas, em esquemas de sucessão e rotação, principalmente, para reforma de canaviais. Nesse caso, a rotação com amendoim durante a entressafra é escolha viável, pois além de poder ser rentável, as terras que ficariam ociosas mantêm a sua produtividade. Por esta razão, o objetivo deste trabalho foi estimar e analisar o custo de produção e a rentabilidade do amendoim cv. Runner IAC 886, em áreas de reforma de canaviais, na região de Jaboticabal, São Paulo, para a safra 2010/2011. Utilizou-se a metodologia do Custo Operacional Total e calcularam-se os indicadores de lucratividade: receita bruta, lucro operacional e índice de lucratividade, considerando-se três níveis de preços recebidos pelos produtores. O custo operacional total da produção de amendoim foi de R$3.665,21 ha-1, devido, principalmente, às despesas com colheita e arrendamento da terra. Os índices econômicos foram satisfatórios somente para o nível de preço representado pelo valor médio obtido nos últimos anos. Em relação ao Preço Mínimo de Garantia, os resultados não apresentaram lucro.

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