A dinâmica do mercado de açaí fruto no Estado do Pará: de 1994 a 2009

Revista Ceres

Ana Karlla Magalhães Nogueira²  Antônio Cordeiro De Santana¹  Wilnália Souza Garcia¹ 

[1] ,Universidade Federal Rural da Amazônia Departamento de Ciências Agrárias Belém Pará ,Brasil

关键词: demanda e oferta de açaí;    equações simultâneas;    Estado do Pará;    demand and supply of açai;    simultaneous equations;    Pará State;   

DOI  :  10.1590/S0034-737X2013000300004

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi analisar a dinâmica do mercado de açaí fruto no Estado do Pará, no período de 1994 a 2009, mediante a estimação simultânea da demanda e da oferta, pelo Método de Momentos Generalizados (MMG). Os resultados mostraram que a demanda e a oferta são inelásticas a preço. A elasticidade cruzada indicou que as outras frutas comercializadas no mercado paraense são substitutas do açaí. A elasticidade renda, com valor igual a 2,36, revelou que o açaí está enquadrado na categoria de bens de luxo. A elasticidade custo mostrou que o salário rural é fator de forte influência na redução da oferta do açaí, porque o sistema de produção é fortemente dependente de mão de obra. Por fim, a elasticidade de ajustamento mostrou que a produção de açaí de um ano exerce significativa influência no ajuste da oferta da safra do ano seguinte.

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