Diagnóstico do estado nutricional de escolares: comparação entre critério nacional e internacional

Jornal de Pediatria

Henyse G. Valente Da Silva²  Vera Lucia Chiara¹  Maria Elisa Barros¹  Ana Lúcia Rêgo¹  Adriana Ferreira¹  Bruna A. Pitasi¹  Thaís Mattos¹ 

[1],Universidade Federal do Rio de Janeiro Faculdade de Medicina Rio de Janeiro RJ

关键词: Avaliação nutricional;    estado nutricional;    métodos de diagnóstico;    índice de massa corporal;    crianças;    Nutritional assessment;    nutritional status;    diagnostic techniques;    body mass index;    children;   

DOI  :  10.2223/JPED.1853

来源: SciELO

【 摘 要 】

OBJETIVO: Comparar critério nacional e internacional para avaliação do estado nutricional de escolares. MÉTODOS: Estudo transversal incluindo 160 crianças, 91 meninos e 69 meninas, de 7 a 9 anos completos, alunos de escola pública da cidade do Rio de Janeiro. Utilizou-se o índice de massa corporal (IMC) por gênero e idade para diagnosticar baixo peso, peso adequado e excesso de peso, empregando-se critérios propostos por Cole et al., Conde & Monteiro e pela Organização Mundial da Saúde (OMS). Foram aplicados teste t de Student, qui-quadrado, concordância de Kendall, qui-quadrado de tendência e gráficos demonstrando a evolução do IMC, segundo diagnóstico nutricional obtido com cada critério. RESULTADOS: As médias de IMC não diferiram entre sexos (t = 0,2845 e p = 0,7789). Segundo critérios propostos por autores, não houve baixo peso, enquanto que para os critérios da OMS, ocorreu um caso de baixo peso entre meninos. O teste de Kendall não demonstrou diferença significativa entre os três critérios (coeficiente de concordância: meninos = W < 0,0004, meninas = W < 0,0008 e p = 1,00). As discordâncias na avaliação predominaram entre meninos, atingindo 15,13%, sendo 13,04% para meninas. Observou-se significativa tendência crescente de diferenciação dos critérios com a idade dos meninos (qui-quadrado de tendência = 6,552 e p = 0,0105), evidenciada no gráfico e independente do estado nutricional. CONCLUSÕES: Os critérios utilizados convergem para o mesmo resultado, não havendo discrepâncias ou vantagens entre eles. Entretanto, para meninos, houve significativa tendência de diferenciação nos diagnósticos e evolução do IMC por idade, alertando para cuidado na opção dos diferentes critérios.

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