Produtividade e características tecnológicas de cultivares de feijão em resposta à calagem superficial em plantio direto

Bragantia

Tiago Roque Benetoli Da Silva²  Leandro Borges Lemos¹  Carlos Alexandre Costa Crusciol¹ 

[1] ,Universidade Estadual de MaringáUmuarama PR ,Brasil

关键词: Phaseolus vulgaris;    acidez do solo;    produtividade;    proteína bruta;    tempo de cozimento;    hidratação dos grãos;    Phaseolus vulgaris;    soil acidity;    yield;    crude protein;    cooking time;    grain hydration;   

DOI  :  10.1590/S0006-87052011000100026

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação superficial de calcário em plantio direto, na produtividade e nas características tecnológicas dos grãos de cultivares de feijão. O trabalho foi desenvolvido durante dois anos agrícolas, em Latossolo Vermelho distrófico, em condições de sequeiro. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram representadas por cultivares de feijão (Carioca, IAC Carioca Eté, Pérola, IAPAR 81 e Campeão 2) e as subparcelas formadas pelas doses de calcário dolomítico (sem aplicação de calcário; 1,8; 3,6 e 5,4 t ha-1). As cultivares de feijão tiveram desenvolvimento produtivo distinto em função das doses de calcário aplicadas superficialmente no sistema plantio direto. A cultivar Campeão 2 foi mais produtiva nos dois anos de experimentação e a cultivar IAPAR 81 respondeu linearmente ao aumento das doses de calcário no segundo ano agrícola. Houve efeito da interação dos fatores cultivares x doses de calcário para o tempo de cozimento, nos dois anos de experimentação, com aumento dessa característica na cultivar IAPAR 81, em função do incremento das doses de calcário. Comportamento semelhante foi obtido pela cultivar Pérola, porém apenas no segundo ano agrícola. O teor de proteína bruta variou de 210 a 230 g kg-1 e a relação de hidratação ficou próxima de 2,0 não sendo influenciados pelas doses de calcário e pelas cultivares de feijão.

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