Composição de microminerais em cultivares de feijão e aplicações para o melhoramento genético

Bragantia

Nerinéia Dalfollo Ribeiro²  Evandro Jost¹  Taiguer Cerutti¹  Sandra Maria Mazieiro¹  Nerison Luiz Poersch¹ 

[1] ,Universidade Federal de Santa Maria Centro de Ciências Rurais Departamento de FitotecniaSanta Maria RS

关键词: Phaseolus vulgaris L.;    qualidade nutricional;    variabilidade genética;    interação genótipo x ambiente;    Phaseolus vulgaris L.;    nutritional quality;    genetic variability;    genotype x environment interaction;   

DOI  :  10.1590/S0006-87052008000200002

来源: SciELO

【 摘 要 】

O objetivo desse trabalho foi determinar a composição de microminerais em cultivares de feijão obtidas em dois locais, com vistas à avaliação dos efeitos da interação cultivares x locais e à identificação de cultivares para uso direto ou para derivações. Os minerais - ferro, zinco, cobre, manganês e boro, foram determinados em grãos de 19 cultivares de feijão, obtidos na safra de 2004/2005, em dois municípios do Estado do Rio Grande do Sul. Os grãos de feijão foram constituídos em maior parte por ferro (71,5 mg kg-1), seguido pelo zinco (30,0 mg kg-1), manganês (18,9 mg kg-1), cobre (9,5 mg kg-1) e boro (8,3 mg kg-1). Interações cultivares x locais significativas foram observadas em relação ao teor de zinco e ao rendimento de grãos. Observou-se na cultivar Guateian 6662 alto teor de microminerais, independentemente do local de cultivo, sendo indicada na biofortificação de dietas e para derivações no programa de melhoramento.

【 授权许可】

CC BY   
 All the contents of this journal, except where otherwise noted, is licensed under a Creative Commons Attribution License