Avaliações microclimáticas e das características de qualidade da uva de mesa 'Romana' com proteção individual dos cachos

Bragantia

Mário José Pedro Júnior²  José Ricardo Macedo Pezzopane²  José Luiz Hernandes²  Jorge Lulu¹  Josalba Vidigal De Castro² 

[1] ,SAA APTA Instituto AgronômicoCampinas SP ,Brasil

关键词: ensacamento;    chuva;    microclima;    videira;    uva de mesa;    bunch protection;    rain;    microclimate;    grapevine;    table grape;   

DOI  :  10.1590/S0006-87052007000100020

来源: SciELO

【 摘 要 】

Com o objetivo de avaliar o efeito do uso de proteção individual de cachos, contra incidência de chuvas durante o período de maturação, no microclima, no controle de rachaduras e podridões e, principalmente, nas características de qualidade, foi realizado um experimento, em vinhedo da cultivar de uva de mesa sem sementes Romana (A1105), na região de Jundiaí (SP). Os tratamentos, constituídos pelo tipo de proteção individual dos cachos, foram: sem proteção; saco plástico transparente com fundo aberto; saco de papel impermeável com fundo aberto e papel impermeável translúcido (chapéu-chinês). Medições de temperatura do ar e umidade relativa foram efetuadas no nível do cacho nos tratamentos sem proteção e com proteção durante o período de maturação das uvas até a colheita. Os valores obtidos de temperatura foram: 23,9; 22,9 e 22,0 ºC, respectivamente, para os tratamentos saco plástico; chapéu-chinês e sem proteção. Os valores médios de umidade relativa foram mais elevados próximo dos cachos sem proteção (86,1%) quando comparados aos tratamentos: saco plástico (76,0%) e chapéu-chinês (73,2%). Em relação aos itens de qualidade dos cachos e controle de podridões, os tratamentos chapéu-chinês e saco de papel impermeável foram mais eficientes quando comparados ao tratamento sem proteção.

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