| Electronic journal of Polish agricultural universities | |
| NUTRITIONAL ASSESSMENT OF SOME MUSHROOM SPECIES | |
| M.M. Ndamitso1 F.O. Abulude1 | |
| [1] Department of Chemistry, Federal University of Technology, Minna, Niger State, Nigeria | |
| 关键词: Mushroom species; food; protein; minerals; phytate; Akure; Nigeria; | |
| DOI : | |
| 来源: Polish Agricultural Schools of Higher Education | |
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