| JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF JAPAN | |
| Effect of L- And D-Phenylalanine on Crystallization and Transformation of L-Glutamic Acid Polymorphs | |
| Hiroshi Funahara1 Mitsutaka Kitamura1 | |
| [1] Department of Chemical Engineering, Hiroshima University | |
| 关键词: Polymorph; Transformation; Additive Effect; Crystallization; Nucleation; Amino Acid; Glutamic Acid; | |
| DOI : 10.1252/jcej.27.124 | |
| 来源: Maruzen Company Ltd | |
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