Représentations d'adolescents des Pays de la Loire sur l'alimentation

Pratiques et organisation des soins

Jean-François Huez¹  Clément Baratin¹  Gwenael Beauvineau¹  Anne-Laurence Penchaud¹  Régis Coutant¹  Audrey Poiron¹  Éric Cailliez¹  Betty Le Daheron¹ 

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关键词: adolescent;    comportement alimentaire;    identité sexuelle;    parents;    perception sociale;    politique nutritionnelle;   

DOI  :  10.3917/spub.141.0009

学科分类：农业科学（综合）

来源: Union des Caisses Nationales de Securite Sociale

【 摘 要 】

Les pathologies d’origine alimentaire sont considérées comme un problème de santé publique dans les pays occidentaux. L’obésité, les maladies cardiovasculaires et les cancers font chaque année plus de victimes, générant des coûts de plus en plus lourds pour la société [1, 2]. En France, les autorités ont lancé en 2001 le plan national nutrition santé (PNNS) visant à promouvoir la santé des Français grâce à des campagnes de prévention nutritionnelle [3-5]. En 2006, l’étude nationale nutrition santé (ENNS) a montré que nombre d’objectifs n’étaient pas atteints en particulier chez les adolescents [6, 7]. Malgré une stabilisation du surpoids et de l’obésité depuis 1998, les habitudes de consommation alimentaire n’étaient pas toutes conformes aux recommandations du PNNS [6, 8-10].

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