Activité physique et consommation de fruits et légumes : représentations sociales en fonction de l'âge

Pratiques et organisation des soins

Marie-Françoise Lacassagne¹  Raphaël Laurin¹  Isabelle Millot¹  Rachel Morlot¹ 

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关键词: représentations sociales;    alimentation;    activité physique;    prévention;   

DOI  :  10.3917/spub.104.0417

学科分类：农业科学（综合）

来源: Union des Caisses Nationales de Securite Sociale

【 摘 要 】

Une alimentation inappropriée et l’inactivité physique représentent des risques d’obésité reconnus. Les actions de prévention visant la modification du régime alimentaire et l’augmentation de l’activité physique, semblent être efficaces pour lutter contre ces risques [2]. L’obésité a rapidement augmenté en France, particulièrement depuis le début des années 90. On a constaté une augmentation de la population obèse chez les jeunes (16 % de cette population est en surpoids contre 5 % en 1980) qui touche précisément la population défavorisée (25 % sont des enfants défavorisés) [3][3] Selon le Plan National Nutrition Santé 2 (2006-2010),.... Les pathologies associées à une mauvaise nutrition telles que les maladies cardiovasculaires (170 000 morts par an), le diabète de Type 2 (2 millions de Français), les cancers, l’ostéoporose, l’anorexie… représentent une part importante des dépenses de l’assurance maladie (5 milliards d’euros par an). Pour répondre à ces défis, le Programme National Nutrition Santé 2 (PNNS 2) recommande une pratique régulière d’activités physiques (au moins une demi-heure de marche rapide par jour) et la consommation de fruits et légumes (au moins 5 par jour) [4]. Afin de développer des outils de communication efficaces, le PNNS 2 incite à la mise en œuvre de programmes d’évaluation localisés des pratiques et habitudes de différentes catégories de population. Conformément aux objectifs formulés dans le PNNS 2, l’Observatoire Régional de la Santé de Bourgogne en collaboration avec le laboratoire Socio-Psychologie et Management du Sport de l’Université de Bourgogne ont mis en œuvre une étude dont le but est d’étudier les représentations sociales de l’activité physique et des fruits et légumes des différentes catégories d’âges de la population de la région Bourgogne.

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