| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Optimization of parboiling conditions for enhanced Japonica rice milling | |
| Daniel Dooyum Uyeh1 Yu Shin Ha.1 Seung Min Woo1 Dong Hyuck Hong1 | |
| 关键词: Milling; Optimization; Parboiling; Post-Harvest; Rice; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.2016-03-322 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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