| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Fructose-rich syrup from Ghars cultivar dates (Phoenix dactylifera L.) | |
| O. Siboukeur1 Z. Bayoussef.1 Y. Mimouni1 | |
| 关键词: Algeria; Date palm; Diabetes; HFCS; Obesity; Ouargla; Syrup; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.v26i11.16755 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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