| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Chemical composition of three cultivars of Brazilian beans | |
| Ornella Maria Porcu1 Danniella Xavier.1 | |
| 关键词: Chemical characterization; Beans; Mineral Content; Essential nutrients; Food; Nutritional quality; | |
| DOI : 10.9755/ejfa.v26i10.18825 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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