| Emirates Journal of Food and Agriculture | |
| Antioxidant properties of pulp and peel of yellow mangosteenfruits | |
| Cristina Panfet5.1 Adonis Bello21 Maiby Montelier1,Liván Delgado41 Migdalia Arazo1?1 Luca Rastrelli31 | |
| 关键词: Antioxidant activity; Garcinia tinctoria; peel; pulp; DPPH; FRAP; | |
| DOI : | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: United Arab Emirates University, Faculty of Food and Agriculture | |
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