| Japanese Journal of Crop Science | |
| Relation between Nitrogen Content of Rice and Amylographic Characteristics | |
| Toshio TAIRA1 | |
| 关键词: 糊化特性; 水温; ç²¾ç±³çª’ç´ å«æœ‰çŽ‡; | |
| DOI : 10.1626/jcs.67.583 | |
| 学科分类：农业科学（综合） | |
| 来源: Nihon Sakumotsu Gakkai / Crop Science Society of Japan | |
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