Nutritional value of Brachiarias and forage legumes in the humid tropics of Ecuador

Ciencia e Investigación Agraria

Eugenia G. Cienfuegos²  Diana G. Balseca³  Hernán P. Guevara¹  Hilda B. López³  Juan C. Martínez² 

[1] Escuela Superior Politécnica de Chimborazo;Universidad Autónoma de Tamaulipas;Universidad Tecnológica Equinoccial

关键词: Brachiaria;    Cajanus cajan;    Centrosema pubescens;    digestibility;    grasses;    legumes;    nutritional value;    digestibilidad;    gramíneas;    leguminosas;    valor nutritivo;   

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学科分类：农业科学（综合）

来源: Pontificia Universidad Catolica de Chile

【 摘 要 】

This research evaluated the nutritional value of five varieties ofBrachiarias :B. decumbensStapf;B. brizanthaMarandú;B. brizanthaPiatá;B. brizanthaXaraés; and Mulato II [ B. ruziziensis×B. brizantha ]). TheBrachiariaswere combined at different inclusion rates (0, 10 and 15%) with two tropical forage legume species ( Centrosema pubescensandCajanus cajan , ECV22). The samples were collected at the experimental farm, The Oasis, a property of the Universidad Tecnológica Equinoccial (Ecuador), with 42 d of regrowth for theBrachiariasand 150 d for the legumes in the dry season. The proximate analysis and the Van Soest procedure were performed in the laboratory of food science and animal nutrition of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (Ecuador). Thein situdigestibility of dry matter (ISDDM) was assessed in three Holstein cows (560 ± 23 kg) with ruminal cannula. The proximal and Van Soest variables were analyzed with a complete randomized design, and for the variable ISDDM, a randomized block design was used. Significant differences for ISDDM (P�?0.05) between theBrachiariavarieties were found, with the highest percentages for the cv.B. decumbensStapf andB. brizanthaMarandú (63.9 and 63.2%, respectively). The diet with 10%C. cajanhad average percentages of CP, NDF and ADF of 8.7, 70.7 and 47.6%, respectively, for all theBrachiariavarieties used in the study .It was found that diets withB. decumbensandB.Mulato II plus 10% ofC. cajanwere the best in terms of CP, NDF, ADF and ISDDM (9.3, 70.5, 46.4 and 64.1% and 8.6, 69.9, 50.3 and 63.5%, respectively). The results of this research showed that the value of CP meets the minimum requirements of nitrogen in the ration and that the ISDDM, DM, CF, NDF, ADF and ADL values are within the ranges reported for the genusBrachiaria .En la presente investigación se evaluó el valor nutritivo de cinco variedades deBrachiarias( B. decumbensStapf;B. brizanthaMarandú;B. brizanthaPiatá;B. brizanthaXaraés; y Mulato II [ B. ruziziensisxB. brizantha ]), combinadas con diferentes porcentajes de inclusión (0, 10 y 15%) de dos leguminosas forrajeras tropicales ( Centrosema pubescensyCajanus cajan,ECV22). Las muestras fueron colectadas en la granja experimental “El Oasis�? de la Universidad Tecnológica Equinoccial a una edad de rebrote paraBrachiariasde 42 d y para leguminosas de 150 d en época seca. Los análisis proximal y de Van Soest se realizaron en el laboratorio de bromatología y nutrición animal de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), la digestibilidadin situde la materia seca (DISMS) se evaluó en tres vacas Holstein (560 ± 23 kg) con cánula ruminal. Las variables del análisis proximal y Van Soest fueron analizadas con un modelo completamente al azar y para la variable DISMS con un diseño de bloques al azar. Se encontraron diferencias (P�?0,05) entre variedades para DISMS con los porcentajes más altos para lasB. decumbensStapf yB. brizanthaMarandú (63,9 y 63,2%). La mezcla con 10% deC. cajantuvo porcentajes de PC, FDN y FDA de 8,7; 70,7 y 47,6%, respectivamente en promedio para todas las variedades deBrachiaria . Se encontró que las dietas conB. decumbensStapf y Mulato II más el 10%C. cajanfueron las mejores en términos de PC, FDN, FDA y DISMS (9,3; 70,5; 46,4 y 64,1% y 8,6; 69,9; 50,3 y 63,5%, respectivamente). Los resultados de esta investigación mostraron que el valor de PC satisfice las necesidades mínimas de nitrógeno en la ración y que la DISMS, MS, FC, FDN, FDA y LDA están dentro de los rangos reportados para el géneroBrachiaria . 

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