期刊论文详细信息
Biotemas
Qualidade microbiológica de plantas medicinais cultivadas e comercializadas em Montes Claros, MG
Ernane Ronie Martins1  Anna Christina Almeida1  Camila Karen Reis Barbosa1  Filipe Pereira Giardini Bonfim1  João Paulo Ramos Costa1 
[1] EMBRAPA
关键词: Botânica;    Qualidade microbiológica;    Plantas medicinais;   
DOI  :  
学科分类:生物科学(综合)
来源: Universidade Federal de Santa Catarina * Centro de Ciencias Biologicas
PDF
【 摘 要 】

http://dx.doi.org/10.5007/2175-7925.2010v23n1p77 Objetivou-se, através deste trabalho, investigar a contaminação microbiológica de plantas medicinais comercializadas em Montes Claros �? MG e ainda, comparar a contaminação microbiológica entre plantas eretas e rasteiras, pilosas e glabras. O experimento foi conduzido no Laboratório de Microbiologia do Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais, campus Montes Claros. As plantas foram adquiridas de vários pontos comerciais e de cultivo orgânico da cidade. Foram avaliadas contaminações por coliformes fecais, bolores e leveduras, pelo método descrito em APHA (1992). Os resultados indicaram que 72,3% das amostras avaliadas de plantas comercializadas nos mercados de Montes Claros apresentaram contaminações fúngicas. Destas, 100% das plantas rasteiras avaliadas apresentaram o mesmo tipo de contaminação, assim como 57% das plantas colhidas em cultivos orgânicos contaminadas eram pilosas. No entanto, na determinação de coliformes fecais, todas as amostras apresentaram contaminações inferiores ao limite máximo estabelecido.

【 授权许可】

Unknown   

【 预 览 】
附件列表
Files Size Format View
RO201911300874349ZK.pdf 104KB PDF download
  文献评价指标  
  下载次数:1次 浏览次数:11次