Povodom upotrebe čistih kultura u našem maslarstvu

Mljekarstvo

Sabadoš, Dimitrije¹ 

[1] Hrvatska mljekarska udruga, Ilica 31/III, 10000 Zagreb

关键词: maslac;    proizvodnja;    maslarstvo;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Kako je primjena čistih kultura u našem maslarstvu novost na koju osoblje većine naših poduzeća nije priviknuto praksom u poduzećima, u kojima je to svakidašnji sastavni dio proizvodnje maslaca, iznijet ćemo nekoliko podataka za...

【 授权许可】

Unknown