Esencijalni minerali mlijeka i njihov dnevni unos konzumiranjem mlijeka

Mljekarstvo

Vahčić, Nada¹  Colić Barić, Irena¹  Banović, Mara²  Hruškar, Mirjana¹  Marković, Ksenija¹ 

[1] Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6, Zagreb

关键词: mlijeko;    minerali;    unos minerala;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Minerali se nalaze u svim namirnicama pa tako i u mlijeku i mliječnim proizvodima. Na udjel minerala u mlijeku utječu mnogi faktori, od uvjeta zaštite okoliša za vrijeme ispaše, hranjenja, uzgoja, stadija laktacije i klime do...

【 授权许可】

Unknown