Značenje zrna ozimog graška cv. Maksimirski rani u proizvodnji mlijeka na obiteljskim gospodarstvima

Mljekarstvo

Pisačić, Ana¹  Uher, Darko²  Kmet, Martina¹  Štafa, Zvonimir¹  Blažinkov, Mihaela¹  Ščavničar, Maja¹ 

[1] Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska cesta 25, Zagreb

关键词: ozimi grašak;    bakterizacija;    prihrana dušikom;    prinos zrna;    kakvoća;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Krmni grašak (Pisum sativum L.) postaje sve zastupljenija krmna mahunarka na oranicama Republike Hrvatske. Zrno graška sadrži 20-30% bjelančevina, koristi se bez termičke obrade u ishrani različitih vrsta i kategorija stoke, a uz...

【 授权许可】

Unknown