Utjecaj okolišnih čimbenika na dnevnu proizvodnju i kemijski sastav mlijeka istarskih ovaca

Mljekarstvo

Vrdoljak, Josip²  Pavić, Vesna¹  Mioč, Boro¹  Barać, Zdravko¹  Špehar, Marija¹ 

[1] MILS - Mljekara Split d.d., Komulovića put 4, 21000 Split, Hrvatska

关键词: istarska ovca;    negenetski čimbenici;    količina mlijeka;    mliječna mast;    bjelančevine;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj stadija i redoslijeda laktacije, veličine legla i sezone janjenja na dnevnu proizvodnju mlijeka te sadržaj mliječne masti i bjelančevina u mlijeku istarske ovce. U tu svrhu korišteno...

【 授权许可】

Unknown