Stanje, razvoj i budućnost mljekarstva Hrvatske

Mljekarstvo

Bosnić, Petar¹  Lukač Havranek, Jasmina² 

[1] Zavod za mljekarstvo, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, Svetošimunska 25, 10000 Zagreb

关键词: stanje;    proizvodnja;    tržište;    razvoj;   

DOI  :  

学科分类：工程和技术（综合）

来源: Hrvatska Mljekarska Udruga

【 摘 要 】

Posljednjih 10 godina govedarstvo Hrvatske, a time i proizvodnja mlijeka doživjeli su velike promjene. Ponajprije su se kretale u pravcu naglog smanjenja broja stoke kao posljedice ratnih zbivanja, kada je ubijeno oko 120.000 krava. U...

【 授权许可】

Unknown