| EFSA Journal | |
| Scientific Opinion on the public health hazards to be covered by inspection of meat (poultry) | |
| 关键词: Meat inspection; poultry; slaughterhouse; surveillance; safety; ante‐mortem; post‐mortem; contaminants; residues; | |
| DOI : 10.2903/j.efsa.2012.2741 | |
| 来源: publisher | |
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