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Quimica nova
Aroma impact substances on commercial brazilian mangoes by HRGC-O-AEDA-MS
Rezende, Claudia M.1  Fraga, Sandra Regina1  Lopes, Diógenes C.1 
[1] Universidade Federal do Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
关键词: impact aroma compounds;    Brazilian mangoes;    aroma extract dilution analysis. ;     ;    INTRODUÇÃO;   
DOI  :  10.1590/S0100-40421999000100007
学科分类：化学（综合）
来源: Sociedade Brasileira de Quimica
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